脱氧剂的应用，是影响食品保质期的重要因素之一，其性能直接关系到产品保质期的实现，因此在日常食品安全检测实验中，脱氧剂质量判定是必不可少的检测环节。

近期，上海汇像信息技术有限公司参与制定的《GB 41896-2022 食品用脱氧剂质量要求》标准正式发布。该标准适用于食品级原辅料生产的食品用脱氧剂的生产、检验和销售，将于2023年5月1日正式施行。

▲ 汇像参与制定标准

《GB 41896-2022 食品用脱氧剂质量要求》规定了食品用脱氧剂的产品分类、技术要求、检验规则、标签和标志、包装、运输、贮存等要求，并对吸氧量、吸氧速度、防漏粉、防油性等脱氧剂质量评定相关的物理性能给出了详细的检验方法与依据。

在协助标准起草过程中，上海汇像针对防漏粉性能检测给出建议，利用自动化设备标准化程度高、数据准确的特点，规避人工检测具备人为误差的不确定性，成为该实验仪器仲裁法的依据。

▲ 防漏粉性能仪器仲裁法 

科技赋能发展，标准引领行业。在食品检测领域，上海汇像已多次积极参与国标、行标、团标的制定，例如《GB23350-2021 限制商品过度包装要求食品和化妆品》、《T/SLIA 001-2019食品接触材料及制品、饰品表面积的测定三维模型重建法》、《GB/T 40139-2021材料表面积的测量 高光谱成像三维面积测量法》等标准，为推进食品检测行业规范化与智能化升级贡献力量。

汇像专注于用实验室自动化赋能检验检测，为食品行业提供全方面的自动化智能化解决方案。针对食品检测实验流程，从"样品数据采集、样品前处理、分析检测到废液处理"等一系列环节，研发出多款专用自动化系统，提升食品检测效率与准确性。

01

自动化样品录入

样品拍照系统

让样品图像从采集到编辑变得更加便捷、智能化， 扫码-拍照-上传-编辑-报告-对接LIMS，一步到位。

02

自动化样品称量

在实验样品称量环节，汇像研发的智能样品称量系统，代替了实验室人工称量固、液体样品的流程。相比传统的人工操作，既能提高效率，还能保证称量的高精度，避免了因环境、个人情绪和测量方法等影响产生的误差。

高通量，专注于固体粉末样品，实现对样品的24小时自动称量工作自动化称量

智能固体称量系统

实现粘性液体样品、水溶液自动称量工作，高度自动化 

智能液体称量系统

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03

自动化液体处理

汇像为实验室提供灵活、高效、稳定的自动液体处理方案。既可满足常规移液、加液工作，也能解决高精度、高通量、流程复杂的自动化液体前处理实验。

解决实验室液体处理中定量不准，拧盖麻烦的问题。

智能配液加盖系统

符合袋装法测试法，涵盖移液、配液、加热、搅拌、保温、冷凝、加液、热封等功能。

智能恒温配液系统

满足实验室自动定量加液需求。

智能加液器

实现对2mL进样瓶废液的自动化批量回收分离工作。（每8小时3600只）

智能废液回收系统

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04

食品检测自动化应用

在食品检测应用方面，汇像拥有多款符合国标、流程全面的智能化仪器系统。例如：符合食品标准的面积/体积测试系统，符合国标GB4789的智能微生物前处理系统，……

利用计算机立体视觉技术、图像处理技术，可快速、准确的计算不规则物体的面积。

3D面积测试系统

用于限制食品和化妆品过度包装的检测分析，通过专业软件快速准确测量样品体积。

过度包装体积测量系统

解决微生物检测前处理过程中耗时长、溯源难、重复作业、交叉污染控制难等问题。

智能微生物检测前处理系统

通过测试二氧化碳的量来计算生物分解率，用于判定塑料材料生物降解能力。

智能生物降解测试系统

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